小盘子怎样蒸鲈鱼好吃

🍽️小盘子怎样蒸鲈鱼好吃🐟

鲈鱼,肉质细嫩，味道鲜美，是许多人都喜欢的海鲜之一，就教大家如何在小盘子中蒸出一道美味的鲈鱼！🤤

准备材料：新鲜鲈鱼一条、葱、姜、料酒、生抽、盐、食用油。

1. 鲈鱼处理：将鲈鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后从背部切开，用刀轻轻拍打鱼身，使其更容易入味。🐟

2. 腌制：在鱼身上撒上适量的盐，用料酒、生抽腌制10分钟，让鱼肉充分吸收调料的味道。🍽️

3. 准备葱姜：将葱切成葱花，姜切成姜丝。🌿

4. 蒸鱼：在小盘中铺上一层葱姜，然后将腌制好的鲈鱼放在葱姜上，撒上剩余的葱花和姜丝。🍲

5. 烧水：在锅中加入适量的水，水开后放入小盘，盖上锅盖，用中小火蒸8-10分钟。🌶️

6. 调味：鱼蒸好后，取出小盘，倒掉盘子中的汤汁，重新放入锅中。🍲

7. 烹饪：在锅中加入适量的食用油，烧热后，将油均匀地浇在鱼身上，这样可以使鱼肉更加鲜嫩。🍳

8. 出锅：撒上剩余的葱花，即可出锅。🌿

小盘子蒸鲈鱼,简单易学，口感鲜美，快动手试试吧！🎉🍽️

温馨提示：蒸鱼时，注意火候和时间，以免鱼肉变老，蒸鱼时加入的葱姜，不仅能去腥增香，还能使鱼肉更加鲜美。😊👍