芋头蒸鸡肉是一道极具特色的传统家常菜,它融合了芋头的香糯和鸡肉的鲜美，让人回味无穷，就让我来为大家详细介绍一下正宗芋头蒸鸡肉的做法吧！🍽️
鸡肉处理：将鸡肉洗净，切成块状，用料酒、酱油、盐和白胡椒粉腌制20分钟。
芋头处理：芋头去皮，切成小块，用清水冲洗干净，沥干水分。
香菇处理：香菇泡发，洗净，切成小块。
葱姜处理：葱切段，姜切片。
蒸制：将腌制好的鸡肉放入蒸盘中，上面放上芋头块和香菇块，撒上葱段和姜片。
调味：在鸡肉和芋头上淋上适量的食用油，然后放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。
出锅：蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花，即可享用。
芋头蒸鸡肉的关键在于火候,蒸的时间不宜过长，以免鸡肉变老。
芋头去皮时,最好戴上手套，以免皮肤过敏。
芋头和鸡肉的搭配非常经典,可以根据个人口味加入其他食材，如玉米、胡萝卜等。
芋头蒸鸡肉适合作为家常菜,简单易做，营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴。
正宗芋头蒸鸡肉,承载着家的味道，让我们一起动手，为家人准备一道美味佳肴吧！😊🍲
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