蒸鸡蛋糕蒸几分钟较好吃

🍳 蒸鸡蛋糕，掌握时间,美味加分！

鸡蛋糕，一道简单又美味的家常甜品，深受大家喜爱，而要做出香嫩可口的蒸鸡蛋糕，掌握好蒸的时间是关键。🔥 蒸鸡蛋糕蒸几分钟较好吃呢？下面就来为大家揭秘！

我们要准备好食材：新鲜鸡蛋、适量的糖、适量的水，将鸡蛋打入碗中，加入适量的糖和水，搅拌均匀，直到鸡蛋液呈现出浓稠的液体状，这一步很重要，只有鸡蛋液浓稠,蒸出的鸡蛋糕才会细腻。

就是关键环节——蒸鸡蛋糕的时间。🕒 蒸鸡蛋糕的时间在10-15分钟较为适宜，但这个时间并不是绝对的,还需要根据鸡蛋糕的厚度和个人口味来调整。

1. 如果鸡蛋糕比较厚，蒸的时间可以适当延长，大约在15-20分钟，这样蒸出的鸡蛋糕会更加松软,口感更佳。
2. 如果鸡蛋糕比较薄，蒸的时间可以缩短，大约在10分钟，这样蒸出的鸡蛋糕口感更加细腻,不易碎。

在蒸鸡蛋糕的过程中,要注意以下几点：

1. 鸡蛋液搅拌均匀后，最好静置5-10分钟，让糖充分溶解,这样蒸出的鸡蛋糕会更加细腻。
2. 蒸鸡蛋糕时，火候不宜过大，以免鸡蛋糕表面煎焦,内部还未熟透。
3. 蒸锅中的水要沸腾后再放入鸡蛋糕,这样蒸出的鸡蛋糕口感更佳。

🎉 当你看到鸡蛋糕表面微微泛黄，用筷子轻轻插入鸡蛋糕中心，可以轻松取出，这时就可以关火取出鸡蛋糕了，稍微放凉一下，就可以切成小块,享受美味了！

掌握好蒸鸡蛋糕的时间，才能做出香嫩可口的鸡蛋糕，小伙伴们，赶快试试吧！🎈🍳 在家也能轻松做出美味的蒸鸡蛋糕,和家人朋友一起分享这份甜蜜吧！