🍲炒菜蒸卤面家常做法🍲
炒菜蒸卤面，是一道既美味又简单的家常菜，就让我为大家分享这道菜的制作方法，让我们一起动手，为家人准备一顿美味的晚餐吧！🍳
🌟食材准备：
🌟制作步骤：
将猪肉切成薄片，加入适量的盐、酱油、花椒粉、鸡精和生姜末,腌制10分钟。
青菜洗净，切成段；葱花和蒜末准备好。
热锅凉油，油热后下入腌制好的猪肉片，翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，下入葱花和蒜末,炒香。
加入豆瓣酱，继续翻炒,炒出红油。
下入青菜段,翻炒至变色。
将炒好的青菜和猪肉片放入蒸锅中，加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
将面条放入蒸锅中,与青菜和猪肉片混合。
盖上锅盖,大火蒸15分钟。
蒸好的炒菜蒸卤面出锅,撒上葱花即可。
🌟小贴士：
肉片腌制时，可以加入少许料酒,去腥增香。
炒青菜时，火候不宜过大,以免青菜变黄。
蒸面条时，可以适当缩短蒸制时间,以免面条过于软烂。
调味料可根据个人口味适量增减。
🍲炒菜蒸卤面，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，赶快动手试试吧！祝大家做菜愉快，用餐愉快！🎉🍽️
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