🍗轻松掌握蒸酱汁鸡爪做法窍门,美味佳肴轻松上桌！
😋 大家好，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸酱汁鸡爪，鸡爪肉质鲜嫩，搭配独特的酱汁，口感丰富，是餐桌上的一道亮丽风景，下面就来跟我一起学习蒸酱汁鸡爪的做法窍门吧！👩🍳
🍗【材料准备】
🍳【做法步骤】 1️⃣ 鸡爪洗净，去掉指甲，放入沸水中焯水，去掉血水和杂质，捞出备用。🍖 2️⃣ 生姜、大蒜切片备用。🧄 3️⃣ 锅中倒入清水，放入生姜片和蒜片，大火烧开后放入焯好水的鸡爪，煮至鸡爪熟透，捞出备用。🍲 4️⃣ 另起锅，加入酱油、香醋、料酒、白糖和老抽，搅拌均匀，小火煮开。🍵 5️⃣ 将煮好的鸡爪放入酱汁中，让鸡爪充分吸收酱汁的味道，可以适当翻动，使鸡爪均匀受汁。🍗 6️⃣ 煮至鸡爪完全吸收酱汁，捞出摆放在盘中，撒上葱花作为装饰。🍽️ 7️⃣ 将锅中剩余的酱汁淋在鸡爪上，即可上桌享用。🍽️
🌟【做法窍门】 1️⃣ 焯水时，水开后加入少许料酒，可以去除鸡爪的腥味。 2️⃣ 煮鸡爪时，火不宜太大，以免煮烂。 3️⃣ 酱汁的比例可以根据个人口味调整，喜欢甜的可以多加一些糖。 4️⃣ 鸡爪吸收酱汁后，可以适当延长浸泡时间,让味道更加浓郁。
🍲 蒸酱汁鸡爪不仅做法简单，而且营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的蒸酱汁鸡爪！😊
🥳 祝大家做菜愉快，美食享用！🍴🍻
本文仅代表作者观点，不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表，未经许可，不得转载。
