🍞【家常美味】面包碎蒸水蛋，简单几步，口感细腻,香气四溢！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——面包碎蒸水蛋。🥚🍞 这道菜不仅制作简单，而且口感细腻，香气四溢,绝对是早餐或晚餐的绝佳选择！
🔥【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 面包碎 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 葱花 适量
- 植物油 适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精/味精，用筷子搅拌均匀，使蛋液呈现出均匀的色泽。🥚
- 将搅拌好的蛋液过筛，这样可以去除蛋液中的杂质，使蒸出的水蛋更加细腻。🍳
- 在蒸盘上均匀地撒上适量的面包碎，这样可以使水蛋底部更加酥脆。🍞
- 将过筛后的蛋液倒入蒸盘中，轻轻晃动蒸盘，使蛋液均匀地覆盖在面包碎上。🥚🍞
- 预热蒸锅，将蒸盘放入蒸锅中，用中小火蒸约10分钟。🔥
- 蒸至水蛋表面呈现出微微的凝固状态时，撒上葱花，再继续蒸2-3分钟。🍃
- 取出蒸盘，滴上几滴植物油，这样可以使水蛋更加光滑，香气四溢。🍽️
🍲【小贴士】
- 面包碎可以根据个人口味选择，可以是全麦面包碎、普通面包碎或者玉米面包碎等。
- 蒸水蛋时，注意火候，避免水蛋过度蒸煮,否则口感会变得粗糙。
- 想要水蛋更加细腻，可以在过筛蛋液时，加入少许牛奶或温水,这样可以使蛋液更加顺滑。
🎉【成品展示】 蒸好的面包碎蒸水蛋，色泽金黄，口感细腻，底部酥脆，顶部滑嫩，真的是美味至极！🍽️🍞🥚
赶快动手试试吧，相信这道面包碎蒸水蛋一定会成为你家的家常美味！🎉🌟
