椭圆圆茄子怎么蒸好吃

🍆【蒸椭圆圆茄子】家常美味,简单易学！

😋说到椭圆圆茄子，大家是不是都感到既熟悉又陌生呢？这种形状独特的茄子，在我国的许多地方都有种植，就让我来教大家如何将椭圆圆茄子蒸得美味可口,让你在家也能享受到餐厅级别的美食！

🍆【准备材料】

1. 椭圆圆茄子 2个
2. 大蒜 3瓣
3. 生抽 1勺
4. 老抽 1勺
5. 盐 适量
6. 食用油 适量

🍆【制作步骤】

1. 将椭圆圆茄子洗净，切成滚刀块,放入碗中备用。
2. 将大蒜剥皮,切成蒜末。
3. 在碗中加入生抽、老抽、盐和食用油，搅拌均匀,制成调味汁。
4. 将切好的茄子块放入蒸锅中,撒上蒜末。
5. 大火将水烧开,然后转小火蒸约10分钟。
6. 将调好的调味汁均匀地淋在蒸好的茄子上,即可享用。

🍆【小贴士】

1. 茄子在蒸的过程中，不宜蒸太久,以免变得过于软烂。
2. 调味汁可以根据个人口味适量调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。
3. 茄子本身有微妙的苦味,所以加入生抽和老抽可以中和。

😋通过以上步骤，一道美味的椭圆圆茄子就完成了！蒸椭圆圆茄子口感鲜嫩，营养丰富，是一道简单易学的家常菜，赶快动手试试吧，相信你一定会喜欢！🎉🎉🎉