蒸排骨米饭简单做法

🍲 蒸排骨米饭——简单做法，美味轻松上桌！

排骨米饭,一道家常而又美味的菜肴，不仅适合家庭聚餐，也是上班族周末居家烹饪的优选，下面，就让我为大家分享一道简单易学的蒸排骨米饭的做法，让你轻松享受美食时光！🍽️

🍖 食材准备：

• 排骨：500克
• 大米：适量
• 生姜：一小块
• 蒜瓣：几瓣
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 白胡椒粉：少许
• 葱：适量

🍲 烹饪步骤：

1. 排骨预处理：将排骨洗净，用开水焯水去腥，捞出备用，生姜、蒜瓣切片备用。

2. 腌制排骨：将焯好水的排骨放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、白胡椒粉，再加入姜片和蒜片，拌匀后腌制20分钟。

3. 蒸排骨：将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸制约20分钟，让排骨熟透。

4. 煮米饭：在蒸排骨的同时，将大米洗净，放入电饭煲中，加入适量的水，按“煮饭”键开始煮饭。

5. 调味：排骨蒸好后，取出撒上适量的葱花，淋上少许食用油。

6. 装盘：将煮好的米饭盛入盘中，再将蒸好的排骨放在米饭上，一道美味的蒸排骨米饭就完成了！

🍳 小贴士：

• 排骨焯水可以去除血水和腥味,使排骨更加鲜美。
• 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
• 蒸排骨的时间根据排骨的大小和厚度调整,确保排骨熟透。

通过以上简单的步骤,一道美味的蒸排骨米饭就可以轻松上桌了！快动手试试吧，相信你也能做出让人赞不绝口的美食！🎉🍲