啤酒蒸肥肠做法大全

🍻啤酒蒸肥肠做法大全,美味又下饭！

啤酒蒸肥肠是一道色香味俱佳的传统美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面为大家带来啤酒蒸肥肠的做法大全，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！🎉

🍻【食材准备】

• 肥肠500克
• 啤酒1瓶
• 生姜适量
• 蒜瓣适量
• 青红椒适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 老抽适量

🍻【制作步骤】

1. 将肥肠清洗干净，用面粉、盐、料酒搓洗，去除异味，再用清水冲洗干净,切成小段备用。
2. 生姜切片，蒜瓣拍碎,青红椒切丝。
3. 热锅倒油，放入姜片、蒜瓣爆香,再放入肥肠翻炒至表面微黄。
4. 倒入啤酒，没过肥肠,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,继续炖煮10分钟。
6. 最后加入青红椒丝，翻炒均匀,煮至汤汁浓稠即可。

🍻【小贴士】

1. 肥肠在清洗时，可以用面粉、盐、料酒搓洗，这样能去除异味,使肥肠更加鲜美。
2. 炖煮肥肠时，火候不宜过大,以免肥肠烧焦。
3. 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。

🍻【美味分享】 啤酒蒸肥肠口感鲜美，汤汁浓郁，是一道下饭佳肴，搭配米饭，更是美味可口，快快动手尝试吧，让这道美食为你的餐桌增添色彩！🌈

🍻【 啤酒蒸肥肠做法简单，美味可口，适合家庭聚餐、朋友聚会等场合，赶快学会这道菜，为你的生活增添一份美味吧！🎊