毛毛虾蒸豆腐，一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍽️
🌟【食材准备】
- 毛毛虾 200克
- 老豆腐 1块
- 葱 适量
- 姜 适量
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 将豆腐切成小块，放入盘中备用。🍚
- 将毛毛虾去头去壳，保留虾线，清洗干净后沥干水分。🦐
- 在锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，煮沸后放入毛毛虾，煮至变色后捞出，沥干水分。🍲
- 将煮好的毛毛虾放在豆腐块上，撒上适量的盐和鸡精调味。🌶️
- 将豆腐和毛毛虾放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🔥
- 蒸好的豆腐和毛毛虾撒上葱花和香菜，淋上适量的食用油。🌿
- 再蒸1-2分钟，使豆腐更加入味。🍲
🌟【小贴士】
- 豆腐切块时，可以用筷子轻轻按压,使豆腐更容易入味。
- 毛毛虾不要煮得太久,以免肉质变老。
- 蒸豆腐时，可以用保鲜膜封住蒸锅盖，防止蒸汽进入豆腐,保持豆腐的嫩滑口感。
🌟【成品展示】 蒸好的毛毛虾豆腐，色泽诱人，香气扑鼻，豆腐软嫩，毛毛虾鲜美，是一道色香味俱全的佳肴，快快动手试试吧！🥰
毛毛虾蒸豆腐，不仅适合家庭日常饮食，也是宴请宾客的佳品，快来学做这道美味的菜肴，给你的家人带来满满的幸福感吧！🎉
