螃蟹蒸肠粉怎么蒸好吃又简单

🦀螃蟹蒸肠粉，美味又简单，让你轻松享受美食时光！

螃蟹蒸肠粉,一道色香味俱佳的广东特色小吃，不仅美味可口，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃又简单的螃蟹蒸肠粉吧！👩‍🍳

🌟食材准备：

1. 螃蟹：1只（约500克）
2. 肠粉：适量
3. 青红椒：适量
4. 葱花：适量
5. 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉：适量

🌟制作步骤：

1. 螃蟹洗净,去掉蟹盖，切成块状；青红椒切成丝，葱花切碎备用。

2. 肠粉用温水泡软,沥干水分，切成条状。

3. 锅中加水烧开,放入螃蟹块，加入料酒、盐、糖、胡椒粉，煮至螃蟹变色，捞出备用。

4. 另起锅,放入泡软的肠粉，加入少许生抽，煮至肠粉变软。

5. 取一个盘子,先放入一层肠粉，再铺上一层螃蟹块，最后撒上青红椒丝和葱花。

6. 将蒸锅中的水烧开,放入装有螃蟹蒸肠粉的盘子，大火蒸5分钟即可。

🌟小贴士：

1. 螃蟹在蒸制过程中,要掌握好火候，以免蒸老。

2. 肠粉不宜蒸得太久,以免变得过于软烂。

3. 调味料可以根据个人口味适量增减。

🎉完成！这样一道美味又简单的螃蟹蒸肠粉就做好了！🦀🍲

快来试试吧,相信你一定会爱上这道美食的！在享受美食的同时，也为自己节省了不少时间呢！🕒🍴