没有做饭怎么蒸馒头好吃

没有做饭经验？教你如何蒸出美味馒头

导语：馒头作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，对于很多没有做饭经验的人来说，蒸馒头似乎是一项颇具挑战的任务，别担心，今天就来教大家如何在没有做饭经验的情况下，轻松蒸出美味馒头。

选择合适的面粉

蒸馒头需要选用中筋面粉,这种面粉吸水性好，蒸出的馒头口感细腻，在购买面粉时，注意查看包装上的成分表，确保为纯中筋面粉。

准备酵母和水

酵母是蒸馒头的关键,它能使面团发酵，使馒头蓬松，一般而言，500克面粉需要5克酵母，将酵母放入温水中溶解，待酵母完全溶解后，再倒入面粉中。

揉面

将溶解后的酵母水倒入面粉中,边倒边揉，直至面团表面光滑、有弹性，揉面时，如感觉面团太干，可适量加入少量水；如太湿，可适量加入面粉。

发酵

将揉好的面团放入盆中,盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵，一般发酵时间为1-2小时，具体时间根据气温而定，发酵好的面团体积会膨胀至原来的2-3倍。

分割和搓圆

将发酵好的面团分割成小块,每个小块揉搓成圆形，搓圆时，注意力度要均匀，以免馒头表面不平整。

蒸制

将搓圆后的馒头放入蒸锅中,蒸锅中的水要提前烧开，将馒头放入锅中后，继续烧开水，待水开后，将火调至中小火，蒸制15-20分钟，蒸制过程中，不要打开锅盖，以免馒头塌陷。

出锅

蒸制完成后,关闭火源，等待5-10分钟，再打开锅盖取出馒头，馒头已经蓬松、饱满，香气扑鼻。

通过以上步骤,即使没有做饭经验，你也可以轻松蒸出美味馒头，蒸馒头的关键在于面粉、酵母和发酵时间，只要掌握了这些技巧，你就能在家享受美味馒头的美味了，快来试试吧！