蒸腊肠蒸粉条的做法大全

蒸腊肠蒸粉条的做法大全——美味家常菜轻松上桌

在我国,腊肠和粉条都是广受欢迎的食材，将两者结合蒸制，既保留了食材的原味，又增添了蒸菜的健康营养，下面，就为大家详细介绍蒸腊肠蒸粉条的做法大全，让您轻松在家享受美味。

蒸腊肠蒸粉条的材料准备

• 腊肠：适量
• 粉条：适量
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 酱油：适量
• 花椒粉：适量
• 食用油：适量

蒸腊肠蒸粉条的做法步骤

1. 准备食材：将腊肠洗净，切成小段；粉条提前用温水泡软；葱、姜、蒜切末备用。

2. 腌制腊肠：将切好的腊肠段放入碗中，加入适量的酱油、花椒粉、葱姜末，拌匀腌制10分钟。

3. 蒸腊肠：将腌制好的腊肠放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟，使腊肠熟透。

4. 准备粉条：将泡软的粉条放入碗中，加入适量的食用油，拌匀，防止粉条粘连。

5. 蒸粉条：将拌匀的粉条平铺在蒸盘上，再将蒸好的腊肠段放在粉条上。

6. 再次蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸约10分钟，使粉条熟透。

7. 出锅装盘：将蒸好的腊肠粉条取出，撒上葱花、蒜末，淋上适量的热油，拌匀即可。

小贴士

• 腊肠的腌制时间不宜过长,以免影响口感。
• 粉条在蒸制过程中容易粘连,因此需提前用食用油拌匀。
• 蒸制过程中,可根据个人口味调整调料的用量。

通过以上步骤,您就可以轻松制作出美味的蒸腊肠蒸粉条，这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合家庭聚餐或节日宴客，赶快动手试试吧，让您的餐桌焕发新的光彩！