冬菜蒸马友鱼怎么蒸好吃

🍲 冬菜蒸马友鱼：美味佳肴,简单易做！

马友鱼，又称“马友头”，肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，而冬菜蒸马友鱼，更是将这道美味发挥到了极致，下面，就让我为大家详细介绍一下如何蒸出美味的冬菜蒸马友鱼吧！🐟

🌟 准备食材：

1. 马友鱼1条（约500克）
2. 冬菜适量
3. 葱、姜、蒜适量
4. 花椒、料酒、生抽、盐、糖、油适量

🌟 蒸鱼步骤：

1. 马友鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 冬菜洗净，切成小段；葱、姜、蒜切末备用。
3. 锅中加水烧开，将腌制好的马友鱼放入锅中,蒸约8分钟。
4. 蒸鱼的同时，将冬菜、葱、姜、蒜末放入碗中，加入适量花椒、料酒、生抽、盐、糖和油,搅拌均匀。
5. 鱼蒸好后，取出,将调好的冬菜酱料均匀地铺在鱼身上。
6. 再次将鱼放入锅中，蒸约2分钟,使冬菜酱料充分渗透到鱼肉中。
7. 关火，撒上葱花,即可出锅。

🌟 小贴士：

1. 蒸鱼时，火不宜太大,以免鱼肉变老。
2. 冬菜蒸鱼时，不要蒸太久,以免鱼肉变柴。
3. 冬菜酱料的调料可以根据个人口味适量调整。

🍲 冬菜蒸马友鱼，鱼肉鲜嫩，冬菜酱料香浓，口感丰富，简单易做，是家庭聚餐、朋友聚会的好选择，快来试试这道美味的冬菜蒸马友鱼吧！🎉🍽️