🌿 黄梅蒸茄子做法大全 🌿
茄子,这种看似普通却富含营养的蔬菜，在黄梅地区有着独特的蒸制方法，就让我为大家带来一份黄梅蒸茄子的做法大全，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🌟 黄梅蒸茄子材料清单 🌟
🌟 黄梅蒸茄子做法步骤 🌟
1️⃣ 准备茄子：将茄子洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，去除多余的水分。
2️⃣ 调制酱汁：将姜末、蒜末、香葱切成末，放入碗中，加入酱油、香油、盐、糖、花椒粉，搅拌均匀。
3️⃣ 蒸茄子：将浸泡好的茄子条放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到茄子变软。
4️⃣ 热油爆香：锅中倒入适量食用油，加热至油温七成热，将调好的酱汁倒入锅中，小火煮至酱汁浓稠。
5️⃣ 淋酱上色：将蒸好的茄子取出，摆放在盘中，将煮好的酱汁均匀地淋在茄子条上。
6️⃣ 装饰点缀：撒上一些葱花，增加香气和美观。
🌟 小贴士 🌟
🍽️ 美味呈现 🍽️ 经过以上步骤，一道色香味俱全的黄梅蒸茄子就完成了！这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！🥰🍽️
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