🎉老式月饼面怎么蒸好吃🥮
月饼,作为我国传统的节日美食，深受广大人民群众的喜爱，尤其是老式月饼面，更是让人回味无穷，老式月饼面怎么蒸好吃呢？下面，就让我为大家详细介绍一下。
🌟选用优质原料
制作老式月饼面,选用优质原料至关重要，面粉要选择中筋面粉，这样的面粉蒸出来的月饼面既柔软又劲道，还要准备适量的糖、油、水等调料。
🌟制作面团
将面粉放入盆中,加入适量的糖、油和水，揉成光滑的面团，面团不宜太硬，以免蒸出来的月饼面口感不佳，揉好的面团要盖上湿布，醒发20分钟。
🌟制作馅料
馅料是月饼的灵魂,可以根据个人口味选择，常见的馅料有豆沙、莲蓉、五仁等，将馅料分成小份，揉成圆球状备用。
🌟包馅
将醒发好的面团分成小份,擀成圆饼状，包入馅料，捏紧封口，包好的月饼面要放在案板上，轻轻压扁，使其厚度适中。
🌟蒸制
准备一个蒸锅,将包好的月饼面放入蒸笼中，大火烧开水后，转小火蒸15分钟左右，蒸的过程中，要时刻注意火候，以免月饼面蒸糊。
🌟出锅
蒸好的月饼面取出,稍微晾凉后即可食用，此时的月饼面香气四溢，口感鲜美，让人回味无穷。
🌟小贴士
老式月饼面蒸起来简单易学,只要掌握好技巧，就能做出美味的月饼面，在这个中秋节，让我们一起动手，为家人和朋友制作一份美味的中秋佳肴吧！🥮🎉
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