林沫夕

蒸鸡肉整只家常做法

林沫夕菜谱_配方2025-06-1314浏览0

🍗【家常美味】蒸鸡肉整只的做法,简单又营养!

鸡肉,作为我们餐桌上常见的食材,以其鲜美的口感和丰富的营养而受到广大食客的喜爱,就让我来为大家分享一道简单又营养的家常菜——蒸鸡肉整只的做法,让你在家也能轻松享受到美味的鸡肉大餐!

🍳【准备材料】

  • 整只鸡(约1.5公斤)
  • 生姜几片
  • 葱一根
  • 蒜瓣几瓣
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 酱油适量
  • 花椒粉适量
  • 胡椒粉适量

🍳【制作步骤】 1️⃣ 鸡肉处理:将整只鸡清洗干净,去掉内脏和鸡++,用刀背轻轻拍打鸡肉,使其更加松软。 2️⃣ 腌制鸡肉:将鸡放入大碗中,加入姜片、葱段、蒜瓣、料酒、盐、酱油、花椒粉和胡椒粉,用手抓匀,确保每一块鸡肉都均匀裹上调料。 3️⃣ 腌制时间:将腌制好的鸡肉放入冰箱中,腌制至少2小时,让鸡肉充分吸收调料的味道。 4️⃣ 蒸制鸡肉:将腌制好的鸡肉放入蒸锅中,大火蒸制大约30分钟,期间可以适当翻动鸡肉,使其受热均匀。 5️⃣ 出锅装盘:蒸好的鸡肉取出,撒上葱花作为装饰,即可上桌享用。

🍳【小贴士】

  • 腌制鸡肉时,可以根据个人口味调整调料的用量。
  • 蒸鸡肉时,火候不宜过大,以免鸡肉过于干硬。
  • 蒸制过程中,可以适当调整鸡肉的位置,确保受热均匀。

🍲【成品展示】 蒸鸡肉整只,色泽鲜亮,肉质鲜嫩,香气扑鼻,每一口都是满满的幸福感,简直是家常菜中的佳品!

快来试试这道简单又美味的蒸鸡肉整只吧,相信它一定会成为你餐桌上的常客!🍗🍲🥰

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