广东豆豉蒸牛肚的做法

🍲 广东豆豉蒸牛肚，美味家常菜轻松做！

🌟 广东豆豉蒸牛肚是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩‍🍳

🌿 准备食材：

• 牛肚 500克
• 豆豉 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 香葱 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

🌟 制作步骤：

1. 将牛肚清洗干净,用刀切成薄片，放入开水中焯水，去除异味，捞出备用。🍲

2. 豆豉洗净,用刀切碎；香葱洗净，切成小段。🌿

3. 热锅倒油,放入姜末、蒜末和豆豉，炒出香味。🍳

4. 将焯好水的牛肚片放入锅中,翻炒均匀，加入生抽、老抽、盐和鸡精，调味。🍲

5. 调味后,将牛肚片铺在盘子里，撒上香葱段。🍽️

6. 锅中加水烧开,将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍲

7. 蒸好的豆豉蒸牛肚,香气扑鼻，色泽诱人，即可出锅。🥘

🌟 小贴士：

1. 牛肚焯水时,可以在水中加入一些料酒，去除异味。🍲

2. 豆豉蒸牛肚,可以根据个人口味适量添加辣椒、豆瓣酱等调料。🌿

3. 蒸制时间根据牛肚的厚度和火力进行调整,以确保口感鲜嫩。🍲

4. 豆豉蒸牛肚,简单易学，美味可口，是家庭聚餐、朋友聚会的必备佳肴。🥘

🍲 快来试试这道广东豆豉蒸牛肚吧！相信你一定会爱上它的！🌟