五指柑蒸瘦肉怎么蒸好吃

🍊五指柑蒸瘦肉，这样做才美味可口！

五指柑,又名沙糖柑，因其五个指状的瓣片而得名，是一种营养丰富、口感独特的柑橘类水果，将五指柑与瘦肉搭配蒸制，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道家常美味，五指柑蒸瘦肉怎么蒸才好吃呢？下面就来分享几个小技巧，让你轻松做出美味的五指柑蒸瘦肉！

🍊【准备食材】

• 五指柑2个
• 瘦肉300克
• 姜适量
• 葱适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 蒸鱼豉油适量

🍊【制作步骤】

1. 将五指柑洗净,切成薄片，备用。
2. 瘦肉洗净,切成薄片，用盐、生抽腌制10分钟。
3. 姜切片,葱切段，备用。
4. 取一个盘子,将腌制好的瘦肉片铺在盘底。
5. 在瘦肉片上依次放上五指柑片,再撒上姜片和葱段。
6. 在瘦肉片和五指柑片上淋上适量的食用油。
7. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右。
8. 蒸好后,取出盘子，撒上蒸鱼豉油，即可享用。

🍊【小贴士】

1. 五指柑的皮也可以食用,所以不需要削皮。
2. 肉片要切得薄一些,这样更容易熟透，口感也更佳。
3. 腌制瘦肉时,可以加入一些料酒，去腥增香。
4. 蒸制过程中,注意火候，以免蒸过头导致口感变差。

五指柑蒸瘦肉,色泽鲜艳，味道鲜美，营养丰富，是一道简单易学的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的五指柑蒸瘦肉！🍲🌟