🍀梅汁蒸鲫鱼——正宗做法，美味与健康的完美结合！
梅汁蒸鲫鱼,一道色香味俱佳的传统美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家揭秘这道佳肴的正宗做法，让你们在家也能轻松享受到这一美味。
🍀材料准备：
🍀制作步骤：
1️⃣ 鲫鱼处理：将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
2️⃣ 切块：将鲫鱼切成块状，便于入味。
3️⃣ 腌制：在鱼块中加入适量的盐、料酒，拌匀腌制10分钟。
4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至五成热。
5️⃣ 煎鱼块：将腌制好的鱼块放入锅中，煎至两面金黄。
6️⃣ 加入梅汁：将煎好的鱼块盛出，锅中留少许油，加入梅汁。
7️⃣ 蒸鱼：将鱼块放入蒸锅中，加入姜片和葱段，大火蒸10分钟。
8️⃣ 出锅：蒸好的鱼块取出，撒上葱花，淋上热油，即可享用。
🍀小贴士：
🍀梅汁蒸鲫鱼，不仅保留了鲫鱼的鲜美，梅汁的酸甜味更是为这道菜增色不少，家常便饭，来上一道梅汁蒸鲫鱼，既美味又健康，快快动手试试吧！🍲🍀
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