美味西红柿蒸汤，一口爱上的秘诀

🥣西红柿蒸汤，一道简单却美味无比的佳肴，能为你带来满满的幸福感，今天就来和大家分享一下如何做出好吃的西红柿蒸汤。

准备食材,我们需要新鲜的西红柿、鸡蛋、适量的葱花、盐、生抽、香油等，西红柿的选择很重要，要挑选色泽鲜艳、表皮光滑、质地饱满的，这样的西红柿口感更好，汁水也更丰富。

将西红柿洗净,在顶部划一个十字刀，然后放入开水中烫一下，这样很容易就能把西红柿的皮去掉，去皮后的西红柿切成小块备用。🥝

把鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子快速搅拌均匀，热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻推动，待鸡蛋凝固后，用铲子快速划散，盛出备用。🥚

在碗中放入切好的西红柿块,加入适量的盐、生抽、香油，搅拌均匀，然后倒入适量的清水，再次搅拌，这里的清水量可以根据个人喜好来调整，如果喜欢汤汁多一些，就多加点水；如果喜欢浓稠一点的汤，水就少加一点。💧

把搅拌好的西红柿汤汁放入蒸锅中,大火蒸10 - 15分钟左右，直到西红柿熟透，汤汁变得浓稠。🥘

蒸好后,打开锅盖，将炒好的鸡蛋倒入蒸好的西红柿汤中，再撒上一些葱花，瞬间，一股诱人的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。😋

这样,一份美味的西红柿蒸汤就做好啦！喝上一口，酸酸甜甜的西红柿汤汁包裹着鲜嫩的鸡蛋，口感丰富，营养又美味，无论是作为早餐开启活力满满的一天，还是晚餐搭配主食，都是绝佳的选择。🤗

快来试试吧,让这道西红柿蒸汤成为你餐桌上的常客，给你的味蕾带来不一样的享受！💕