鲜香可口的酸菜蒸牛肉家常做法

酸菜蒸牛肉是一道美味又家常的菜肴，鲜嫩的牛肉搭配酸爽开胃的酸菜，让人食欲大增😋,下面就为大家详细介绍一下它的家常做法。

所需食材： 牛肉300克、酸菜150克、葱姜适量、料酒1勺、生抽2勺、淀粉1勺、盐适量、食用油适量

做法步骤：

1. 将牛肉切成薄片，放入碗中，加入1勺料酒、2勺生抽、1勺淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂。
2. 酸菜洗净切碎,葱姜切成末备用。
3. 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜末煸炒出香味。
4. 加入酸菜碎翻炒均匀,炒出酸菜的香味。
5. 将炒好的酸菜盛出,放入盘中铺平。
6. 把腌制好的牛肉片铺在酸菜上。
7. 蒸锅加水烧开，将装有牛肉和酸菜的盘子放入蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟左右，直到牛肉熟透🥢。
8. 蒸好后取出盘子,淋上少许热油激发香味。

这样，一道美味的酸菜蒸牛肉就做好啦😍！牛肉鲜嫩多汁，酸菜酸爽可口，两者搭配相得益彰，无论是作为家庭日常晚餐，还是招待亲朋好友，这道菜都能轻松hold住场面👏，大家不妨按照这个做法试试，相信你一定会爱上它的！