美味辅食之蒸槐花，宝宝爱吃的秘诀😋

在宝宝的辅食世界里，总是需要不断探索各种新鲜又营养的食材，今天要给大家分享一款超级美味又健康的宝宝辅食——蒸槐花，它不仅口感鲜美，还富含丰富的营养，能为宝宝成长助力，宝宝辅食蒸槐花怎么蒸好吃呢🧐？接下来就为您详细介绍。

食材准备

1. 新鲜槐花：一定要挑选鲜嫩、干净的槐花哦，将槐花仔细清洗几遍，去除里面可能夹杂的杂质和小虫子🐛。
2. 鸡蛋：一个鸡蛋能为这道辅食增添丰富的蛋白质。
3. 面粉：适量面粉用于裹在槐花上,使其口感更丰富。
4. 橄榄油：少许橄榄油，既能保证营养,又能让槐花在蒸制过程中保持鲜嫩。
5. 盐：一点点盐来调味，但要注意用量，不能太多,以免影响宝宝的口味。

制作步骤

1. 处理槐花
   • 把洗好的槐花沥干水分，尽量甩干或者用厨房纸轻轻吸干多余的水分，这一步很关键，水分太多会影响后续裹面粉和口感哦😃。
   • 将槐花放入一个大碗中备用。
2. 加入鸡蛋和调料
   • 打入一个鸡蛋到装有槐花的碗里🥚。
   • 加入一小勺盐和几滴橄榄油，搅拌均匀，让每一朵槐花都能均匀地裹上蛋液和调料,这样蒸出来的槐花味道会更丰富。
3. 裹面粉

   慢慢加入适量面粉，边加边搅拌，面粉的量以能让每朵槐花都均匀裹上一层薄薄的面粉为宜，这时候可以看到槐花逐渐变得有些蓬松，像穿上了一件白色的小外衣👚。

4. 蒸制
   • 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开。
   • 将裹好面粉的槐花放入蒸屉，盖上锅盖，转中火蒸10 - 15分钟左右，具体时间可以根据槐花的量和火候适当调整，蒸的过程中，能闻到阵阵槐花的清香飘出，让人垂涎欲滴😍。
   • 当看到槐花颜色变得更加鲜艳，表面微微有些干爽,就说明蒸好了。

美味呈现

蒸好的槐花香气扑鼻，色泽诱人，可以直接给宝宝吃，宝宝一定会被这独特的味道吸引😜，如果宝宝还小，咀嚼能力有限，可以稍微用勺子压碎一些，方便宝宝吞咽，槐花本身的清甜加上鸡蛋和面粉的搭配,口感丰富又营养。

宝宝辅食蒸槐花，制作简单又美味，是宝宝辅食中的一道佳品，让宝宝在享受美味的同时，摄取到丰富的营养，助力健康成长💪，家长们不妨赶紧动手为宝宝做起来吧，相信宝宝会爱上这份独特的美食的😘！