豌豆头的新吃法—拌面蒸豌豆头

豌豆头，也叫豌豆苗，是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素 C、维生素 E、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 K、叶酸、钙、铁、磷、钾、锌、镁、铜等营养物质，豌豆头有很多种吃法，比如清炒、煮汤、做馅等，我要给大家介绍一种新的吃法——拌面蒸豌豆头。

拌面蒸豌豆头是一道简单易学、美味可口、营养丰富的家常菜，它的做法很简单,只需要几步就可以完成：

1. 准备食材：豌豆头、面粉、盐、生抽、香油、蒜末、葱花、辣椒油。
2. 将豌豆头洗净，沥干水分，切成小段,放入一个大碗中。
3. 加入适量的面粉，用筷子搅拌均匀,使豌豆头表面裹上一层薄薄的面粉。
4. 将裹好面粉的豌豆头放入蒸锅中，大火蒸 10 分钟左右,直到豌豆头变软熟透。
5. 在蒸豌豆头的时候，我们可以调一个酱汁，将盐、生抽、香油、蒜末、葱花、辣椒油放入一个小碗中,搅拌均匀。
6. 豌豆头蒸好后，取出放入一个盘子中,稍微晾凉一下。
7. 将调好的酱汁淋在豌豆头上,用筷子拌匀即可。

拌面蒸豌豆头做好了，看起来是不是很有食欲呢？吃起来口感也很不错，豌豆头软软的，带着面粉的香气，还有酱汁的味道，非常好吃，这道菜营养丰富,适合各个年龄段的人食用。

豌豆头是一种低热量、高纤维的蔬菜，它可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘，面粉是一种主食，含有丰富的碳水化合物，它可以提供人体所需的能量，酱汁中的盐、生抽、香油、蒜末、葱花、辣椒油等调味料，可以增加食欲，促进血液循环,拌面蒸豌豆头是一道既美味又健康的家常菜。

除了好吃和健康之外，拌面蒸豌豆头还有一个优点，就是方便快捷，它不需要太多的时间和精力去准备和烹饪，只需要几分钟就可以做好，它可以作为主食或配菜，搭配不同的食材和口味，满足不同人的需求，如果你想尝试一道简单又美味的家常菜,不妨试试拌面蒸豌豆头吧！