芋头蒸香肠做法大全，开启舌尖上的美味之旅

在美食的世界里,芋头蒸香肠以其独特的口感和丰富的味道，成为了一道备受喜爱的佳肴，芋头软糯香甜，香肠咸香可口，两者搭配在一起，相得益彰，为味蕾带来一场美妙的盛宴，就让我们一同探索芋头蒸香肠的多种做法，开启舌尖上的美味之旅吧😋

经典芋头蒸香肠

材料：芋头500克、香肠2根、葱花适量、蒜末适量、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、食用油适量

做法：

1. 将芋头去皮洗净,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要15 - 20分钟，用筷子能轻松插入即可。
2. 香肠切成薄片备用。
3. 把蒸熟的芋头放入碗中,用勺子压成芋泥。
4. 在芋泥中加入生抽、蚝油、盐，搅拌均匀。
5. 取一个盘子,先在底部铺上一层芋泥，然后放上一层香肠片，再铺上一层芋泥，如此重复，直到材料用完。
6. 最后在表面淋上一些食用油,撒上葱花和蒜末。
7. 放入预热好的蒸锅中,大火蒸10 - 15分钟，至香肠熟透，表面葱花和蒜末微微变色即可。

特点：这道经典做法保留了芋头和香肠的原汁原味，芋泥细腻绵密，香肠咸香四溢，每一口都充满了浓郁的香味，是一道老少皆宜的家常美食🥰

香煎芋头蒸香肠

材料：芋头500克、香肠2根、鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量、盐适量、黑胡椒粉适量、食用油适量

做法：

1. 芋头去皮洗净,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后压成芋泥。
2. 香肠切成小段备用。
3. 在芋泥中加入盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。
4. 取适量芋泥,搓成圆球，然后压成饼状，包入一段香肠，搓成圆柱状。
5. 将圆柱状的芋头香肠依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
6. 锅中倒入适量食用油,烧至六成热，放入裹好面包糠的芋头香肠，小火煎至表面金黄，捞出沥干油份。
7. 将煎好的芋头香肠放入蒸锅中,大火蒸5 - 8分钟，让其内部更加熟透。

特点：香煎后的芋头香肠外皮酥脆，内里软糯，既有芋头的香甜，又有香肠的咸香，再加上鸡蛋和面包糠的点缀，口感更加丰富，是一道很受欢迎的创意美食😜

虾仁芋头蒸香肠

材料：芋头500克、香肠2根、虾仁200克、葱姜适量、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、淀粉适量、食用油适量

做法：

1. 芋头去皮洗净,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，压成芋泥备用。
2. 虾仁洗净,加入葱姜、料酒、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 香肠切成小段。
4. 在芋泥中加入生抽、蚝油、盐，搅拌均匀。
5. 取一个盘子,先在底部铺上一层芋泥，然后放上一层香肠段，再放上一层虾仁，如此重复，直到材料用完。
6. 最后在表面淋上一些食用油。
7. 放入蒸锅中,大火蒸15 - 20分钟，至虾仁熟透即可。

特点：这道菜加入了鲜美的虾仁，使整个菜品更加丰富有营养，虾仁的鲜嫩、芋头的软糯和香肠的咸香相互融合，味道十分鲜美，是一道适合家庭聚餐的佳肴😍

排骨芋头蒸香肠

材料：芋头500克、香肠2根、排骨300克、葱姜适量、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、淀粉适量、食用油适量

做法：

1. 芋头去皮洗净,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，压成芋泥备用。
2. 排骨洗净,斩成小段，加入葱姜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
3. 香肠切成小段。
4. 在芋泥中加入适量盐,搅拌均匀。
5. 取一个大碗,先在底部铺上一层芋泥，然后放上一层排骨，再放上一层香肠段，如此重复，直到材料用完。
6. 最后在表面淋上一些食用油。
7. 放入蒸锅中,大火蒸30 - 40分钟，至排骨熟透即可。

特点：排骨的鲜嫩多汁与芋头的软糯香甜以及香肠的咸香完美结合，层次丰富，口感浓郁，每一口都能品尝到多种食材的独特风味，让人回味无穷😃

糯米芋头蒸香肠

材料：芋头500克、香肠2根、糯米150克、红枣5颗、葡萄干适量、冰糖适量、盐适量、食用油适量

做法：

1. 糯米提前浸泡3 - 4小时。
2. 芋头去皮洗净,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，压成芋泥备用。
3. 香肠切成小段。
4. 将浸泡好的糯米沥干水分,放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
5. 在糯米中加入红枣、葡萄干、冰糖，搅拌均匀。
6. 取一个盘子,先在底部铺上一层芋泥，然后放上一层香肠段，再铺上一层糯米，如此重复，直到材料用完。
7. 最后在表面淋上一些食用油。
8. 放入蒸锅中,大火蒸30 - 40分钟，至糯米熟透即可。

特点：这道糯米芋头蒸香肠，既有芋头的细腻，又有糯米的软糯，还有红枣、葡萄干的香甜以及香肠的咸香，口感丰富多样，营养丰富，是一道适合作为主食或甜点的美食🤗

无论是经典的芋头蒸香肠,还是加入各种创意食材的改良做法，都能为您带来不一样的味觉享受，快来试试这些美味的芋头蒸香肠做法吧，让美食在您的舌尖上绽放光彩✨

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