鲜香嫩滑的蒸鸡胸肉金针菇，一口爱上！

鸡胸肉和金针菇的搭配堪称经典，鲜嫩的鸡胸肉遇上爽滑的金针菇，再经过蒸制，保留了食材的原汁原味，营养又美味😋,今天就来给大家分享这道蒸鸡胸肉金针菇的做法。

所需食材：鸡胸肉200克、金针菇1把、葱姜适量、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、淀粉1勺、盐适量、食用油少许

处理食材

鸡胸肉洗净，切成薄片，放入碗中，葱姜切成丝，放入鸡胸肉碗中，加入1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、少许盐，搅拌均匀，腌制15分钟左右🧂。

金针菇切掉根部，洗净,放入盘中备用。

摆盘

将腌制好的鸡胸肉铺在金针菇上，尽量铺得均匀一些，让每根金针菇都能裹上鸡胸肉🥩。

蒸制

锅中加水，大火烧开后，将装有鸡胸肉金针菇的盘子放入蒸锅中，大火蒸10 - 12分钟左右🕙，具体时间可以根据鸡胸肉的厚度和量适当调整,以确保鸡胸肉熟透。

调味

蒸好后，取出盘子，会看到盘中有一些汤汁，小心地将汤汁倒入碗中，加入少许生抽和食用油，搅拌均匀，制成调味汁🍶。

浇汁

将调好的调味汁均匀地浇在蒸好的鸡胸肉金针菇上，这样一道鲜香嫩滑的蒸鸡胸肉金针菇就完成啦😜！

这道蒸菜做法简单，营养丰富，鸡胸肉富含蛋白质，且脂肪含量低，是健身人士和想要控制体重的朋友们的优质蛋白质来源，金针菇含有丰富的膳食纤维和多种维生素，具有促进肠道蠕动、增强免疫力等功效💪。

一口下去，鲜嫩的鸡胸肉和爽滑的金针菇在口中交融，再加上鲜美的汤汁，味道简直绝了😍！无论是作为晚餐还是午餐，都是非常不错的选择，赶紧动手试试吧，让美味在蒸锅中绽放~