馒头作为餐桌上的常客,既便宜又顶饱,深受大家的喜爱,可是有时候条件有限,没法用蒸锅加热馒头,该怎么办呢?别担心,今天就来给大家分享几种不用蒸也能把馒头加热得超级好吃的方法👏
平底锅煎馒头片🥞
这种做法简单快捷,而且煎出来的馒头片外酥里嫩,香气扑鼻。
准备食材:馒头、鸡蛋、牛奶(或清水)、少许盐🧂
制作步骤:
- 将馒头切成均匀的薄片,厚度大约在 0.3 - 0.5 厘米左右比较合适,太厚了不容易煎透,太薄了又容易破碎。
- 准备一个小碗,打入鸡蛋,加入适量牛奶或者清水,再撒入一点点盐,搅拌均匀,这一步是为了给馒头片增添丰富的口感和风味,牛奶或清水会让煎出来的馒头片更加嫩滑,盐则提升了整体的味道。
- 把切好的馒头片放入蛋液中,两面都裹满蛋液,确保每一片馒头都充分吸收蛋液,这样煎出来才会金黄诱人。
- 平底锅烧热,倒入少许食用油,油温大约六成热的时候,放入裹好蛋液的馒头片,用中小火慢慢煎,不时翻面,让两面受热均匀,煎至两面金黄酥脆,就可以出锅啦😄
搭配上一杯香浓的豆浆或者一碗小米粥,便是一顿美味又营养的早餐,你会发现,原本平淡的馒头经过煎制后,变得更加可口,每一口都充满了浓郁的蛋香和酥脆的口感,让人回味无穷😃
微波炉加热馒头配黄油🧈
用微波炉加热馒头,可以快速方便地让馒头恢复温热,再加上香甜的黄油,别有一番风味。
准备食材:馒头、黄油
制作步骤:
- 把馒头切成你喜欢的形状,比如小块或者厚片,小块的馒头受热均匀,厚片则更有嚼劲,可以根据个人喜好选择。
- 将切好的馒头放入微波炉专用容器中,如果没有专用容器,也可以用普通的盘子,但要注意覆盖保鲜膜,防止水分蒸发和馒头变干。
- 把盛有馒头的容器放入微波炉,高火加热 30 - 60 秒,时间不宜过长,否则馒头容易变干变硬,加热时间可以根据馒头的数量和微波炉的功率适当调整。
- 取出加热好的馒头,在上面涂抹一层黄油,黄油的用量可以根据个人口味来定,喜欢浓郁奶香的可以多涂一些😜 涂抹均匀后,让黄油慢慢渗透到馒头里面,再放回微波炉中加热 10 - 20 秒,这样黄油会融化得更加均匀,馒头也会变得更加香软。
- 加热后的馒头散发着黄油的香气,咬上一口,松软的馒头与香甜的黄油完美融合,口感细腻,香甜可口,可以搭配一杯热气腾腾的咖啡,享受一份惬意的下午茶时光☕
烤箱烤馒头丁🍞
烤箱烤出来的馒头丁口感酥脆,是一种非常受欢迎的小零食,无论是当作日常零食还是搭配汤粥食用,都很棒。
准备食材:馒头、橄榄油(或食用油)、少许盐、喜欢的调味料(如胡椒粉、孜然粉等)🧂
制作步骤:
- 把馒头切成小方块,大小可以根据自己的喜好决定,一般边长为 1 - 1.5 厘米左右比较合适。
- 将切好的馒头丁放入一个大碗中,倒入少许橄榄油或者食用油,轻轻搅拌,让每一粒馒头丁都均匀地裹上油,油不要放太多,否则烤出来会太油腻🥵
- 根据个人口味,撒上少许盐和喜欢的调味料,比如喜欢吃辣的可以加一些辣椒粉,喜欢孜然味的就多撒些孜然粉,还可以加入一些椒盐、黑胡椒粉等,调出属于自己的独特味道😎
- 把裹好调料的馒头丁均匀地铺在烤盘上,注意不要铺得太厚太密,以免烤得不均匀。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中,用 180 - 200℃烤 15 - 20 分钟,在烤制过程中,中途可以将馒头丁翻面,确保两面都烤得金黄酥脆,烤好后取出,放在通风处晾凉一会儿,这样口感会更加酥脆哦😜
- 烤好的馒头丁可以直接吃,当作看电视或者聊天时的小零食,一口一个停不下来🤩 也可以泡在汤里,增加汤的丰富口感,比如在蔬菜汤、疙瘩汤等里面加入一把烤馒头丁,瞬间让汤的口感层次更加丰富,别有一番风味😃
空气炸锅制作香酥馒头块🥧
空气炸锅可以快速地将馒头制作成外酥里嫩的香酥馒头块,而且不用放油,健康又美味。
准备食材:馒头
制作步骤:
- 馒头切成小块,小块的大小适中,方便空气炸锅均匀加热,一般切成边长 1 - 1.5 厘米的正方体比较好。
- 将馒头块放入空气炸锅的炸篮中,尽量让它们平铺均匀,不要相互挤压,如果馒头块较多,可以分批次制作。
- 设置空气炸锅的温度和时间,一般 180℃烤 10 - 12 分钟左右,不同型号的空气炸锅功率可能有所不同,所以具体时间可以根据实际情况适当调整,烤制过程中可以将炸篮晃动一下,让馒头块受热更均匀😃
- 时间到后,打开空气炸锅,你会看到馒头块已经变得金黄酥脆,此时的馒头块外皮酥脆,内部保持着馒头原本的柔软口感,香气四溢😍 可以直接食用,或者根据个人口味撒上一些糖粉、肉松等,增添不同的风味,如果喜欢吃咸口的,还可以撒上少许盐和胡椒粉,味道也非常不错😎
无论是忙碌的早晨,还是想要简单解决一顿饭,或者是嘴馋想吃点小零食,这些不用蒸就能把馒头加热得很好吃的方法都能满足你哦😘 快来试试吧,让普通的馒头焕发出不一样的美味光彩✨ 相信你一定会爱上这些独特的吃法💖
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