鲜香四溢！浙江香肠这样蒸超好吃😋

浙江香肠，那独特的风味可是让人垂涎欲滴，要想把它蒸得好吃，可是有不少讲究的哦🤗。

选好优质的浙江香肠至关重要，好的香肠肉质紧实，肠衣干爽有韧性，在蒸之前，我们要对香肠进行简单的处理，将香肠用温水冲洗一下，这样能去掉表面可能沾染的一些灰尘等杂质，但冲洗时间不宜过长,以免影响香肠本身的味道。

接下来就是关键的蒸制环节啦，准备一个合适的蒸锅，加入适量的水，大火烧开，把冲洗好的香肠放入蒸锅中，这里有个小窍门，为了让香肠受热更均匀，可以将香肠切成适当的小段，这样能缩短蒸制时间,还能让每段都充分熟透。

蒸制的火候和时间把握很重要，用中火蒸15 - 20分钟左右就差不多了，如果香肠比较粗或者量比较多，可以适当延长几分钟，但千万不要蒸过头哦😣，否则香肠会变得干柴,失去原本的鲜嫩口感。

当蒸好的香肠端出锅时，那香气瞬间弥漫整个屋子😍，香肠呈现出诱人的色泽，表面微微泛着油光，你可以直接品尝，感受那咸香的味道在口中散开，肉质鲜嫩多汁,肠衣带着恰到好处的嚼劲。

要是喜欢更丰富的口感，还可以搭配一些调料，比如准备一小碟生抽，加入少许白糖和香油，搅拌均匀，这简单的料汁淋在蒸好的香肠上，会让味道更加层次分明，生抽的咸鲜、白糖的清甜、香油的醇厚，与香肠本身的香味完美融合，每一口都让人陶醉😃。

或者你也可以撒上一些葱花，葱花的清新能为香肠增添别样的风味，绿白相间，光是看着就食欲大增😜。

浙江香肠经过这样精心的蒸制，无论是作为一道简单的家常菜，还是在聚餐时端上桌，都绝对能成为众人瞩目的焦点，它那独特的鲜香，一定会让你吃得满足又开心😎，快来试试吧！