家常蒸鸡仔面，简单美味的舌尖享受

在忙碌的生活中,一碗热气腾腾、鲜香可口的家常美食总能给人带来满满的幸福感，今天就来给大家分享一道超级美味又简单易做的家常蒸鸡仔面的做法😋，让你在家也能轻松制作出令人垂涎欲滴的佳肴。

所需食材

• 面条：适量（根据个人食量准备）
• 鸡肉：适量（鸡胸肉或鸡腿肉均可）
• 香菇：2 - 3朵
• 青菜：适量
• 葱花：少许
• 姜片：2 - 3片
• 蒜粒：2 - 3瓣
• 生抽：2勺
• 蚝油：1勺
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 淀粉：1勺
• 食用油：适量

制作步骤

1. 准备食材
   • 将鸡肉洗净切成小块,放入碗中，加入1勺生抽、1勺蚝油、适量盐、鸡精、1勺淀粉，抓匀腌制15 - 20分钟🕙。
   • 香菇提前泡发,切成小块；青菜洗净备用；蒜粒切末，姜片切丝。
2. 煮面

   锅中烧开水,放入适量面条，煮至面条八分熟，捞出沥干水分，放入蒸碗底部铺匀🥣。

3. 铺料

   在沥干水分的面条上铺上腌制好的鸡肉块,再放上香菇块、姜丝和蒜末🧄。

4. 蒸制

   将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸15 - 20分钟，直到鸡肉熟透👌。

5. 调味与装饰

   蒸好后取出蒸碗,在表面淋上少许食用油，撒上葱花，再加入适量生抽调味，搅拌均匀即可，此时可以将洗净的青菜放在面条上，利用蒸碗里的余温将青菜烫熟🥬。

小贴士

• 鸡肉腌制时淀粉不要放太多,以免蒸制后鸡肉表面过于黏糊。
• 蒸制的时间可根据鸡肉的大小和量适当调整,确保鸡肉完全熟透。
• 青菜可以根据个人喜好选择,如小白菜、生菜等，增加口感的丰富度。

这样,一碗色香味俱佳的家常蒸鸡仔面就大功告成啦🎉！面条吸收了鸡肉和香菇的鲜香，每一口都充满了浓郁的味道，再搭配上鲜嫩的青菜，营养又美味，无论是作为早餐开启活力满满的一天，还是晚餐慰藉疲惫的身心，这道家常蒸鸡仔面都绝对是你的不二之选😜，赶快动手试试吧，让美味在自家厨房中绽放！