蒸大米新吃法，加面粉让米饭更美味

大米饭是我们餐桌上的常客,但若想让它更具风味，不妨试试在蒸大米时加点面粉，这种独特的搭配能带来意想不到的美味体验😋，下面就来和大家分享一下具体做法。

准备好适量的大米和面粉,大米的量根据用餐人数而定，一般每人100克左右比较合适，面粉的用量则可以相对少一些，大约是大米量的十分之一即可，如果蒸1000克大米，加入100克面粉就差不多。

将大米淘洗干净,放入电饭煲的内胆中，注意不要过度淘洗，以免营养流失，按照平时蒸米饭的水量加入适量的水，水的高度比大米高出食指的第一个关节即可。

把准备好的面粉均匀地撒在大米上,面粉会在蒸制过程中与大米相互融合，改变米饭的口感，轻轻搅拌一下大米和面粉，让它们充分混合，但动作要轻柔，避免弄破大米颗粒。

一切准备就绪后,就可以盖上电饭煲的盖子，按下煮饭键开始蒸制啦，等待米饭蒸熟的过程中，你会闻到一股淡淡的麦香与米香混合的诱人味道，让人垂涎欲滴😍。

当电饭煲的煮饭键跳起,不要急着打开盖子，让米饭再焖几分钟，这样可以让米饭更加熟透、口感更加软糯，打开盖子后，你会发现蒸好的大米变得颗粒饱满、色泽光亮，用勺子轻轻搅拌，能感受到大米之间变得更加松散，每一粒米都裹上了一层淡淡的面粉香，吃起来口感更加丰富，既有大米原本的软糯香甜，又多了一份面粉带来的独特风味。

无论是搭配炒菜、炖菜还是简单的凉拌菜，这种加了面粉蒸出来的大米都能让你的用餐体验更加美好，大家不妨赶紧试试，开启大米饭的美味新旅程吧😃！