想要做出好吃的蒸糕,糯米粉可是关键😜,下面就来分享一下用糯米粉蒸出美味蒸糕的方法。
首先准备材料:糯米粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶、葡萄干、红枣等(可根据个人喜好添加其他配料)。
把适量糯米粉倒入碗中,加入适量白砂糖,搅拌均匀,接着打入鸡蛋🥚,倒入适量牛奶,再次搅拌,让它们充分融合,形成细腻的面糊,注意牛奶不要加太多,不然面糊会太稀。
在面糊中加入提前泡好的葡萄干和切碎的红枣,增添口感和风味,搅拌均匀后,将面糊倒入模具中,八分满即可。
蒸锅加水烧开,把装有面糊的模具放入蒸锅中,大火蒸20 - 30分钟左右,具体时间可以根据模具大小和面糊厚度调整,蒸的过程中不要打开锅盖,以免影响蒸糕的成型。
时间到后,关火焖几分钟再取出,这样,香喷喷、软糯糯的蒸糕就做好啦😋!它有着浓郁的米香,口感细腻,甜度适中,搭配上酸甜的葡萄干和香甜的红枣,味道简直绝了!无论是作为早餐还是下午茶点心,都非常合适,快来试试用糯米粉蒸出好吃的蒸糕吧,让美味在舌尖绽放~
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