在日常生活中，蒸米饭是再常见不过的事情了，大多数人习惯用传统的电饭煲来蒸米饭，但你知道吗？其实用烤箱也能轻松做出香喷喷的米饭，而且过程超级简单哦😎,今天就来给大家分享一下烤箱蒸米饭的做法。
所需材料
- 大米：根据用餐人数准备适量的大米,一般每人150克左右比较合适。
- 水：大米和水的比例大约是1:1.2 - 1.5,可根据个人口感适当调整。
- 一个可以进烤箱的容器：建议选择耐高温、密封性较好的玻璃碗或者陶瓷碗。
制作步骤
- 淘米🧴 将大米放入容器中，加入适量的水，轻轻搅拌，让大米充分吸收水分，然后用清水冲洗2 - 3次，直到水变清澈为止，注意不要过度揉搓大米,以免营养流失。
- 加水浸泡💧 把淘好的大米沥干水分，重新放回容器中，加入适量的水，按照前面提到的比例，浸泡30分钟左右，浸泡大米可以让米饭在蒸制过程中更容易熟透,口感也会更加软糯。
- 准备烤箱🔥 在浸泡大米的同时，将烤箱预热至180℃，预热的目的是让烤箱内部达到合适的温度，这样在放入米饭后能够迅速开始加热,保证米饭受热均匀。
- 放入米饭并烤制🧺 将浸泡好的大米连水一起倒入准备好的容器中，盖上盖子或者保鲜膜，确保容器密封良好，然后将容器放入预热好的烤箱中，烤制30 - 40分钟，具体的烤制时间可以根据大米的量和烤箱的功率适当调整，在烤制过程中，你会听到烤箱内发出“滋滋”的声音，这是大米在吸收热量,水分逐渐蒸发的表现。
- 检查米饭状态👀 烤制30分钟后，可以打开烤箱，观察一下米饭的状态，如果米饭表面已经变得干爽，没有多余的水分，用筷子轻轻插入米饭中，感觉没有明显的阻力，说明米饭已经熟透了，如果米饭还比较湿软，可以再烤制5 - 10分钟,直到达到满意的状态。
- 焖饭🍚 米饭烤好后，不要急于打开烤箱门，让米饭在烤箱内焖5 - 10分钟，这样可以利用烤箱内的余温，让米饭更加松软可口，香气也会更加浓郁，焖好后，取出容器，小心地打开盖子，一股香喷喷的米饭味扑鼻而来😃。
小贴士
- 在烤制米饭的过程中，尽量不要频繁打开烤箱门，以免热量散失,影响米饭的烤制效果。
- 如果喜欢吃口感硬一点的米饭，可以适当减少水的用量；喜欢软糯口感的米饭,则可以增加水的比例。
- 烤制米饭的容器一定要选择耐高温且密封性好的,否则可能会导致容器变形或者米饭烤焦。
用烤箱蒸米饭是不是非常简单呢？不仅节省了时间，还能做出美味可口的米饭，下次做饭的时候，不妨试试这个方法吧🤗，相信你一定会爱上用烤箱蒸米饭的感觉！无论是搭配家常菜还是做一顿丰盛的晚餐，烤箱蒸米饭都能为你的餐桌增添一份别样的美味😎。
希望大家都能通过这个简单的方法，轻松做出香喷喷的米饭，享受美味的用餐时光🎉！
