没有蒸布？这样蒸包子也超好吃😋

在蒸包子的过程中，蒸布能起到隔离和防止粘连的作用，但要是没有蒸布，难道包子就蒸不好吃了吗？当然不是！

可以选择在蒸笼底部均匀地涂抹一层食用油，这样包子在蒸制时就不容易粘锅，出锅后也能比较顺利地取出，油不仅能起到润滑作用，还能在一定程度上赋予包子底部一层别样的酥脆感,增加风味。

如果没有食用油，也可以用白菜叶来代替蒸布，将白菜叶洗净，铺在蒸笼底部，白菜叶含有一定水分，蒸制过程中会释放出来，让包子底部微微湿润，口感更加松软，而且白菜叶自带清香,会让蒸出的包子增添独特的蔬菜香气。

还能尝试在蒸笼底部铺上一层玉米皮，玉米皮透气性好，能让热气均匀上升，使包子受热更均匀，玉米皮的天然纤维质感也会给包子带来一种质朴的味道,别有一番特色。

所以呀，即使没有蒸布，只要巧妙利用身边的材料，同样能蒸出美味可口的包子🥰。