腊肉蒸菜超好吃做法

🍖腊肉蒸菜超好吃做法,让你一尝倾心！

亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道超级美味的家常菜——腊肉蒸菜！🥘 这道菜不仅口感鲜美，而且做法简单，绝对能让你一尝倾心！下面，就让我来一步步教大家如何制作这道美味的腊肉蒸菜吧！👩‍🍳

🌟【食材准备】

• 腊肉：适量
• 蔬菜：白菜、香菇、胡萝卜等，根据个人喜好选择
• 调料：生抽、老抽、料酒、姜片、蒜末、盐、糖、香油等

🌟【制作步骤】 1️⃣ 将腊肉切成薄片，放入开水中焯水去腥，捞出备用。🍖 2️⃣ 将蔬菜洗净，切成与腊肉相匹配的片状或丝状。🥬 3️⃣ 在蒸盘上铺上一层白菜叶，将焯好水的腊肉铺在白菜叶上。🍃 4️⃣ 将蔬菜均匀地铺在腊肉上，撒上适量的盐、糖和姜片。🌶️ 5️⃣ 在锅中加入适量的水，放入蒸盘，大火烧开后转小火蒸制10分钟。🔥 6️⃣ 蒸制过程中，准备一个碗，倒入适量的生抽、老抽、料酒、蒜末和香油，搅拌均匀成调味汁。🍲 7️⃣ 蒸制完成后，将调味汁均匀地淋在蒸菜上，撒上葱花点缀。🌿 8️⃣ 再次放入蒸锅中，蒸制2分钟即可出锅。🥘

🌟【小贴士】

• 腊肉在蒸制前一定要焯水去腥,这样蒸出来的腊肉才会更加鲜美。
• 蔬菜的选择可以根据个人喜好,只要与腊肉搭配得当即可。
• 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。

亲爱的朋友们，这道腊肉蒸菜是不是看起来就让人垂涎欲滴呢？快快动手尝试一下吧！相信我，你一定会爱上这道美味的家常菜！🌟🍖🥘

祝大家做菜愉快，享受美食时光！😊🍽️