蒸坚果蛋糕家常做法

蒸坚果蛋糕家常做法🍽️

坚果蛋糕，听起来是不是就让人食欲大增呢？这款蛋糕不仅口感丰富，而且营养价值高，是家中宴客或周末休闲时光的不二之选，就让我来为大家揭秘这款美味坚果蛋糕的家常做法吧！🎉

准备材料

• 中筋面粉：100克
• 糖粉：50克
• 奶油：50克
• 鸡蛋：2个
• 坚果（如杏仁、核桃等）：适量
• 泡打粉：1/2茶匙
• 牛奶：20毫升
• 柠檬汁：几滴

制作步骤

1. 预热烤箱：将烤箱预热至170摄氏度,为接下来的烘焙做好准备。

2. 混合干性材料：在一个大碗中，将中筋面粉、糖粉、泡打粉混合均匀。

3. 加入奶油和鸡蛋：在干性材料中加入软化的奶油和打散的鸡蛋，用橡皮刮刀轻轻搅拌,直到混合物呈现出均匀的糊状。

4. 加入牛奶和柠檬汁：继续搅拌，逐渐加入牛奶和几滴柠檬汁,使面糊更加细腻。

5. 加入坚果：将准备好的坚果均匀地撒入面糊中,轻轻拌匀。

6. 模具准备：将混合好的面糊倒入已经涂抹了少量油的模具中。

7. 蒸制：将模具放入已经预热的蒸锅中，用中小火蒸约30分钟，或者直到蛋糕表面呈现金黄色且用牙签插入蛋糕中心,牙签干净无面糊粘附。

8. 冷却：蒸好的蛋糕取出后,放在架子上自然冷却。

9. 脱模：待蛋糕完全冷却后，脱模,即可享用美味的坚果蛋糕啦！

小贴士

• 在混合面糊时，尽量轻柔，以免面糊起筋,影响口感。
• 可以根据个人口味,适量调整坚果的种类和数量。
• 蒸蛋糕时，火候不宜过大,以免蛋糕表面烧焦而内部未熟。

这款蒸坚果蛋糕简单易做，不仅美味，而且健康，快动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢！🌟