紫菜卷肉怎么蒸着吃呢

🍲紫菜卷肉蒸着吃，美味又健康🥢

紫菜卷肉是一道色香味俱全的传统美食,尤其在南方地区，几乎家家户户都会做，而蒸着吃的方式，更是保留了食材的原汁原味，让人回味无穷，紫菜卷肉怎么蒸着吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作步骤。

🌿【准备食材】

1. 猪里脊肉：150克
2. 紫菜：适量
3. 葱：1根
4. 姜：1小块
5. 蒸鱼豉油：适量
6. 盐：少许
7. 料酒：少许
8. 鸡精：少许
9. 面粉：适量

🌿【制作步骤】

1. 将猪里脊肉切成薄片,用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。
2. 葱、姜切成末，与腌制好的肉片混合，加入少许面粉，搅拌均匀。
3. 紫菜用温水泡软,沥干水分，铺在案板上。
4. 将调好的肉片均匀地铺在紫菜上,卷成卷状。
5. 取一个蒸盘,将紫菜卷肉放入盘中，用牙签固定。
6. 将蒸锅加水烧开,放入紫菜卷肉，大火蒸8-10分钟。
7. 蒸好后,取出紫菜卷肉，切成小段，摆放在盘中。
8. 撒上少许葱花,淋上蒸鱼豉油，即可享用。

🌿【小贴士】

1. 肉片要切得薄一些,这样蒸出来的紫菜卷肉口感更佳。
2. 紫菜要泡软,否则不易卷起来。
3. 蒸的时间不宜过长,以免肉质变老。

🍲紫菜卷肉蒸着吃，不仅美味可口，而且健康养生，这道美食简单易学，快来动手试试吧！🥢🍲