菜瓜蒸包子做好吃简单

🥢菜瓜蒸包子——美味简单，让你一尝难忘！

包子,作为我国传统美食之一，一直以来都深受大家的喜爱，我要给大家分享一道美味又简单的菜瓜蒸包子，保证让你一尝难忘！

🌟【食材准备】

1. 面粉：500克
2. 温水：适量
3. 酵母：5克
4. 菜瓜：1根
5. 猪肉馅：300克
6. 香葱：适量
7. 生姜：适量
8. 盐：适量
9. 鸡精：适量
10. 胡椒粉：适量

🌟【制作步骤】

1. 首先将面粉和酵母混合,倒入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。
2. 菜瓜洗净去皮,切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干水分，备用。
3. 猪肉馅中加入香葱、生姜、盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将发酵好的面团揉搓排气,分成小剂子，擀成圆皮。
5. 取适量猪肉馅放在圆皮上,加入适量菜瓜丝，捏紧边缘，包成包子形状。
6. 锅中加水烧开,将包子放入蒸笼，大火蒸约15分钟，关火焖3分钟，即可出锅。

🌟【美味提示】

1. 发酵面团时,温度不宜过高，以免影响酵母活性。
2. 菜瓜丝焯水可以去除苦涩味,使口感更佳。
3. 包子蒸制过程中,注意火候，避免包子塌陷。

🌟【 菜瓜蒸包子，色泽诱人，口感鲜美，做法简单，非常适合忙碌的上班族，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美食！🎉🎉🎉