怎样做扇贝蒸鸡蛋好吃

怎样做扇贝蒸鸡蛋好吃🍳

扇贝蒸鸡蛋是一道色香味俱佳的传统家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下怎样做这道美味的扇贝蒸鸡蛋吧！👩‍🍳

🌟【准备材料】

• 扇贝 5个
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 香葱 2根
• 食用油 适量

🌟【制作步骤】

1. 将扇贝清洗干净,去掉内脏和杂质，然后用盐和清水浸泡10分钟，以去除腥味。🍖
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。🥚
3. 将浸泡好的扇贝沥干水分,切成小块，放入蛋液中，轻轻搅拌均匀。🥘
4. 香葱洗净切成葱花,备用。🌿
5. 取一个盘子,将混合好的蛋液和扇贝放入盘中，撒上葱花，淋上少许食用油。🍽️
6. 预热蒸锅,水开后将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🔥
7. 蒸至鸡蛋凝固,扇贝熟透，即可出锅。🍳

🌟【小贴士】

• 扇贝在蒸制过程中不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
• 蛋液中加入适量的盐,可以增加风味，但不宜过多，以免影响口感。
• 蒸制时,可以在盘子下面垫上一层厨房纸，防止水滴入鸡蛋中，影响美观。

🎉【成品展示】 蒸好的扇贝蒸鸡蛋，色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择哦！🍽️🥳

赶快动手试试这道美味的扇贝蒸鸡蛋吧,相信你一定会爱上它的！🌟👍