板栗糯米蒸鸡肉好吃吗

板栗糯米蒸鸡肉——美味佳肴，令人回味无穷

自古以来,我国就有“民以食为天”的说法，美食在我国文化中占据着举足轻重的地位，就让我为大家介绍一道美味佳肴——板栗糯米蒸鸡肉。

板栗糯米蒸鸡肉,顾名思义，主要原料为鸡肉、板栗和糯米，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道集美味与营养于一体的传统美食。

鸡肉是这道菜的主要食材,鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分，鸡肉的蛋白质含量较高，氨基酸种类多，且比例适中，易于人体消化吸收，鸡肉还具有温中益气、补精填髓、养血润燥的功效。

板栗也是这道菜不可或缺的食材,板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素等多种营养成分，板栗具有补肾强筋、活血止血、养胃健脾等功效，将板栗与鸡肉搭配，使这道菜更具营养价值。

糯米是这道菜的灵魂所在,糯米口感软糯，富含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、B族维生素等营养成分，糯米具有补中益气、健脾养胃、止汗固涩等功效，将糯米与鸡肉、板栗搭配，使这道菜口感更加丰富。

制作板栗糯米蒸鸡肉的方法十分简单,将鸡肉洗净切块，用料酒、生抽、姜片腌制10分钟，将板栗去壳去皮，糯米提前浸泡2小时，将腌制好的鸡肉、板栗和糯米放入蒸盘中，加入适量的清水，放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，待鸡肉熟透，糯米吸收了鸡肉和板栗的精华，即可出锅。

品尝板栗糯米蒸鸡肉,你会发现这道菜口感鲜美，鸡肉鲜嫩多汁，板栗香糯可口，糯米软糯而不腻，这道菜不仅美味，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

板栗糯米蒸鸡肉是一道美味佳肴,令人回味无穷，在忙碌的生活中，不妨为自己和家人准备这道美食，享受美食带来的幸福时光。