电锅蒸云吞，简单美味家常菜
云吞，作为我国传统美食之一，以其鲜美的汤汁和滑嫩的肉馅深受人们喜爱，在忙碌的生活中，电锅成为许多家庭的首选烹饪工具，如何利用电锅蒸出美味的云吞呢？下面就来为大家详细介绍一下电锅蒸云吞的步骤。
准备好食材，云吞的馅料可以根据个人口味选择，一般有猪肉、牛肉、鸡肉等，将肉馅剁碎，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、葱姜水、胡椒粉等调料,搅拌均匀后腌制10分钟。
准备好云吞皮，市售的云吞皮已经足够方便，只需将馅料包入皮中即可，如果没有云吞皮，也可以自己制作，将面粉加入适量的水揉成面团，擀成薄片，切成小块,用擀面杖擀成圆形皮。
将腌制好的馅料包入云吞皮中，捏紧封口，将包好的云吞放入电锅中，加入适量的清水,水量以没过云吞为宜。
按下电锅的蒸煮功能键，选择合适的蒸煮时间，一般电锅蒸云吞的时间为15-20分钟，具体时间根据电锅型号和火力大小进行调整，蒸煮过程中，注意观察云吞是否熟透,以防过度蒸煮导致云吞皮破裂。
待云吞熟透后，将电锅断电，打开盖子，将云吞捞出放入碗中，可以加入一些香菜、葱花等点缀,使云吞更加美观。
根据个人口味，加入适量的高汤或鸡汤，搅拌均匀,一碗美味的电锅蒸云吞就完成了！
电锅蒸云吞简单易学，口感鲜美，非常适合忙碌的上班族和家庭成员，在家就能享受到美味的云吞，何乐而不为呢？赶快动手试试吧！
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