慕青

蒸美味早餐面包做法

慕青菜谱_孕妇2025-07-0510浏览0

🌞【蒸美味早餐面包做法】🥐

🍞早餐是一天中最美好的开始,而美味的面包更是让人幸福感爆棚,就让我来为大家分享一款简单易学的蒸美味早餐面包的做法,让你的早晨从此充满阳光和甜蜜!

🔪【材料准备】

  • 高筋面粉 200g
  • 温水 100ml
  • 酵母 3g
  • 糖 30g
  • 盐 1g
  • 植物油 10g
  • 鸡蛋 1个(可加可不加)
  • 水果干、坚果等(根据个人喜好添加)

🌟【制作步骤】 1️⃣ 将面粉、糖、盐放入一个大碗中,混合均匀。 2️⃣ 将温水倒入碗中,加入酵母,搅拌均匀,静置5分钟。 3️⃣ 将酵母水倒入面粉中,加入植物油,揉成光滑的面团。 4️⃣ 将面团放入盆中,覆盖保鲜膜,放置温暖处发酵至原体积的2倍大。 5️⃣ 发酵好的面团取出,轻轻按压排气,然后分割成小剂子。 6️⃣ 将小剂子搓圆,用手指在中间按一个洞,放入模具中。 7️⃣ 在面包表面刷一层蛋液,撒上自己喜欢的果干、坚果等。 8️⃣ 将模具放入蒸锅中,开大火蒸15分钟,然后转小火蒸5分钟。 9️⃣ 关火后,不要立即开盖,再焖3分钟,让面包完全熟透。

🍞【小贴士】

  • 发酵时间受温度影响,可根据实际情况调整。
  • 面团不要揉得太久,以免面筋形成过多,影响口感。
  • 蒸面包时,注意蒸锅内的水量,避免干锅。

🎉完成!这样一款美味、松软的蒸美味早餐面包就做好了!早餐搭配一杯牛奶或豆浆,幸福感满满!快来试试吧!🌈🥐🍵

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