怎么蒸韭菜肉丝好吃

🌿韭菜肉丝蒸制秘籍，让你一尝难忘！

韭菜肉丝,一道家常菜，简单易做，美味可口，就让我来为大家分享如何蒸出美味的韭菜肉丝吧！🍲

🌿食材准备：

1. 韭菜：适量
2. 猪里脊肉：适量
3. 生姜：适量
4. 蒜：适量
5. 酱油、蚝油、盐、料酒、淀粉：适量
6. 食用油：适量

🌿制作步骤：

1. 韭菜洗净切成小段,里脊肉切成细丝，生姜、蒜切成末备用。🥩

2. 将肉丝放入碗中,加入适量的酱油、蚝油、盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲

3. 热锅凉油,将腌制好的肉丝放入锅中翻炒至变色，取出备用。🍳

4. 锅中留少许油,加入姜末、蒜末炒香，然后倒入韭菜快速翻炒至断生。🌿

5. 将炒好的韭菜放入盘中,撒上炒好的肉丝，放入蒸锅中。🍲

6. 开大火,将水烧开后，放入蒸锅，蒸制5-7分钟，直到韭菜熟透。🌶️

7. 蒸好的韭菜肉丝,撒上适量的葱花，淋上热油，即可享用。🍲

🌿小贴士：

1. 韭菜要选择新鲜的,这样蒸出来的韭菜肉丝才会更加美味。🌿

2. 肉丝要提前腌制,这样可以使肉丝更加入味。🍲

3. 蒸制时间不宜过长,以免韭菜变黄，影响口感。🌶️

4. 撒上葱花和热油,可以增加韭菜肉丝的香气。🍲

通过以上步骤,相信你一定能蒸出美味的韭菜肉丝！快来试试吧！🎉🌿