茼蒿苦累怎么蒸好吃

🌿茼蒿苦累，蒸出美味佳肴🍲

茼蒿,这种看似普通却带有淡淡苦味的蔬菜，在我国的餐桌上并不少见，茼蒿苦累，顾名思义，就是将茼蒿与苦累（一种豆制品）搭配蒸制而成，就让我来为大家揭秘如何将茼蒿苦累蒸得既美味又营养吧！🎉

我们要准备好以下食材：新鲜的茼蒿、苦累、大蒜、生抽、香油、盐等调味品。🍽️

1. 清洗与处理：将茼蒿和苦累分别清洗干净，茼蒿切成小段，苦累撕成小块，大蒜切成蒜末备用。🧼

2. 焯水：将茼蒿放入沸水中焯水约1分钟，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持其翠绿色，苦累无需焯水，直接放入沸水中焯水约2分钟，捞出备用。🌿

3. 调味：将焯好水的茼蒿和苦累放入大碗中，加入适量的盐、生抽、蒜末，搅拌均匀。🍲

4. 蒸制：将调好味的茼蒿苦累放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，蒸的过程中，可以滴几滴香油，增加香气。🍳

5. 出锅：蒸好后，将茼蒿苦累盛出，撒上葱花或香菜点缀，即可享用。🌿

🌟小贴士：

• 茼蒿焯水时间不宜过长,以免失去营养和口感。
• 蒸制过程中,火候不宜过大，以免茼蒿变黄。
• 根据个人口味,可以适量调整调味品的用量。

茼蒿苦累蒸制简单,营养丰富，是一道家常美味，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🥰

🎉 茼蒿苦累，蒸出美味佳肴，只需简单几步，就能将这道菜做得色香味俱佳，快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🌈