山药猪肉蒸鸡蛋怎么蒸好吃

山药猪肉蒸鸡蛋——美味家常蒸菜🍳

在繁忙的都市生活中，一款简单又营养的家常蒸菜——山药猪肉蒸鸡蛋，既能满足味蕾，又能兼顾健康，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃又营养的山药猪肉蒸鸡蛋吧！🌟

🌱食材准备：

• 山药：一根
• 猪肉：适量
• 鸡蛋：2个
• 盐：适量
• 鸡精：少许
• 香葱：适量
• 食用油：少许

🍳制作步骤：

1. 将山药去皮，切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍠

2. 猪肉洗净，切成薄片，加入适量的盐、鸡精和少许食用油，腌制10分钟。🍖

3. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。🥚

4. 取一个深盘，将山药片均匀地铺在盘底，再将腌制好的猪肉片放在山药片上。🍠🍖

5. 倒入打散的鸡蛋液，轻轻晃动盘子，让蛋液均匀地覆盖在山药和猪肉上。🥚

6. 预热蒸锅，将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🔥

7. 蒸至鸡蛋液凝固，山药和猪肉熟透，撒上切碎的香葱，即可出锅。🌿

🌟小贴士：

• 山药切片时，可以适当倾斜刀刃，这样切出的山药片更薄,口感更佳。
• 肉片腌制时，加入少许食用油,可以使肉片更加鲜嫩。
• 蒸制时间根据个人口味和火候调整，喜欢口感软糯的山药,可以适当延长蒸制时间。

山药猪肉蒸鸡蛋，简单易做，营养丰富，是一道适合全家老少的美味佳肴，快来动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🎉