鸡蛋糕蒸虾怎么蒸好吃

🍳鸡蛋糕蒸虾，美味又营养，教你如何蒸出好吃的虾！

鸡蛋糕蒸虾是一道色香味俱全的佳肴,不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的鸡蛋糕蒸虾吧！🍤

我们需要准备以下食材：新鲜虾、鸡蛋、胡萝卜、葱花、盐、胡椒粉、生抽、料酒、香油等。

1. 准备新鲜虾,清洗干净，去头去壳，留下虾尾，用刀背轻轻拍一下，使其更容易入味。🦐

2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒，搅拌均匀。🥚

3. 将胡萝卜切成细丝,葱花切成小段，备用。🥕

4. 将处理好的虾放入鸡蛋液中,使虾均匀裹上蛋液。🍳

5. 取一个蒸盘,将裹好蛋液的虾码放在蒸盘上，撒上胡萝卜丝和葱花。🍲

6. 开大火,将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约10分钟。🔥

7. 蒸好后,取出蒸盘，淋上少许香油，即可享用美味的鸡蛋糕蒸虾啦！🍲

注意事项：

1. 虾要新鲜,否则会影响口感。🍤

2. 虾的个头不宜过大,以免影响蒸制时间。🦐

3. 虾要裹上蛋液,这样蒸出来的虾更加鲜嫩。🥚

4. 胡萝卜丝和葱花可以增加口感和营养,但可根据个人口味适量添加。🥕

5. 蒸制时间不宜过长,以免虾肉变老。🔥

通过以上步骤,相信大家已经学会了如何蒸出好吃的鸡蛋糕蒸虾，快来动手试试吧，让你的家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！🎉