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小月龄的蒸糕怎么蒸好吃又简单

琉璃心菜谱_营养2025-07-0431浏览0

🍵 小月龄宝宝专用蒸糕:怎么蒸好吃又简单?

小月龄的宝宝正处于生长发育的关键时期,合理的饮食对他们来说至关重要,蒸糕作为一款营养丰富的传统食品,不仅美味,而且易于消化,如何蒸出一款既好吃又简单的蒸糕呢?下面就来给大家分享一下制作小月龄宝宝蒸糕的秘诀吧!🌟

🌈 【材料准备】

  • 中筋面粉:100克
  • 红枣:适量
  • 白糖:适量(根据宝宝口味调整)
  • 酵母:适量(约2克)

🍲 【制作步骤】 1️⃣ 红枣处理:将红枣洗净,去核,切成小块备用,红枣富含多种营养成分,有助于宝宝补铁和增强免疫力。

2️⃣ 面团调制:将面粉、白糖和酵母放入盆中,加入适量的温水(约50毫升),用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。

3️⃣ 发酵:将面团放在温暖处发酵至两倍大,大约需要1小时左右,发酵好的面团表面会有明显的蜂窝状结构。

4️⃣ 加入红枣:将发酵好的面团揉搓排气,然后加入红枣块,轻轻揉匀。

5️⃣ 模具准备:将蒸糕模具刷上一层薄薄的食用油,防止粘锅。

6️⃣ 蒸制:将面团放入模具中,用刀在表面划几道刀痕,以便糕体受热均匀,将模具放入蒸锅中,大火蒸约20分钟,直到糕体完全熟透。

🌟 【小贴士】

  • 蒸糕的面团不宜太软,以免蒸出的糕体过于松散。
  • 发酵时间根据室温而定,夏天可以适当缩短,冬天则需延长。
  • 蒸糕时,水开后放入模具,避免水蒸气直接冲击面团,导致表面不平整。

🍵 通过以上步骤,一款美味又简单的小月龄宝宝蒸糕就完成了!这款蒸糕不仅口感软糯,而且营养丰富,非常适合宝宝食用,快来试试吧,让你的宝宝爱上每一餐!👶🥳

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