红豆糯米糕做法蒸多久熟

红豆糯米糕，甜蜜满溢的美味佳肴🍮

红豆糯米糕，一款传统的中式甜品，以其香甜软糯的口感，深受人们喜爱，就让我来为大家详细介绍一下红豆糯米糕的做法，以及蒸多久才能熟透吧！👩‍🍳

红豆糯米糕的做法

准备材料

• 糯米：500克
• 红豆：200克
• 白糖：适量
• 植物油：适量
• 红枣：适量（可选）

制作步骤

1. 糯米浸泡：将糯米提前浸泡4小时,使其充分吸水。
2. 红豆煮制：将红豆洗净，放入锅中，加入适量的清水,大火煮开后转小火煮至红豆软烂。
3. 糯米蒸制：将浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中，大火蒸约30分钟,使其熟透。
4. 混合搅拌：将蒸熟的糯米取出，加入适量的白糖和植物油,搅拌均匀。
5. 包馅：将煮好的红豆和红枣（去核）混合，分成若干份,包裹在糯米中。
6. 再次蒸制：将包好的红豆糯米糕放入蒸锅中，大火蒸约15分钟,使其熟透。

蒸多久熟

糯米熟透时间

糯米蒸制时间约为30分钟，具体时间根据糯米量和火力大小调整，蒸至糯米熟透,用筷子可以轻松插入即可。

红豆糯米糕熟透时间

包馅后的红豆糯米糕再次蒸制时间约为15分钟，蒸至糯米糕表面呈现出光泽,且不再粘手即可。

红豆糯米糕，一款简单易学、美味可口的甜品，只需按照以上步骤，即可轻松制作出香甜软糯的红豆糯米糕，快来试试吧！🎉祝大家做菜愉快，美食共享！🍽️