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蒸东北细鳞鱼的做法

微微菜谱_配方2025-07-0431浏览0

🍲 蒸东北细鳞鱼的鲜美做法 🍲

东北细鳞鱼,又称东北白鱼,因其肉质细嫩、味道鲜美而备受喜爱,就让我来为大家分享一道简单美味的蒸东北细鳞鱼的做法,让你在家也能享受到东北风味的美味佳肴!

🎣 准备食材:

  • 东北细鳞鱼1条(约500克)
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 香菜适量(可选)

🌟 蒸东北细鳞鱼的步骤:

1️⃣ 处理鱼:将东北细鳞鱼清洗干净,去除内脏和鱼鳞,然后在鱼身上划几刀,以便更好地入味。

2️⃣ 腌制:在鱼身两面撒上适量的盐,再倒入料酒,腌制10分钟左右,让鱼充分吸收调料的味道。

3️⃣ 准备蒸锅:将姜片和葱段放入蒸锅中,这样可以增加鱼的香气。

4️⃣ 蒸鱼:将腌制好的鱼放在蒸盘上,放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。

5️⃣ 出锅:蒸好的鱼取出,撒上香菜点缀,增加视觉和口感的层次。

🍲 小贴士

  • 蒸鱼时,火候不宜过大,以免鱼皮破裂,影响美观和口感。
  • 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉过于干硬。
  • 蒸鱼时,可以在鱼身上放一些姜丝和葱段,这样可以去除鱼的腥味,增加香气。

🍽️ 蒸好的东北细鳞鱼,鱼肉鲜嫩,汤汁浓郁,搭配一碗米饭,简直是人间美味,快动手试试吧,让你的餐桌也飘满东北风味!🥳🥘

就是蒸东北细鳞鱼的做法,希望你能喜欢!🌟🎉

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