蒸牛肉馅饺子的做法

🍲 蒸牛肉馅饺子的做法，美味可口的家常美食 🍲

饺子,作为我国传统美食，深受人们的喜爱，就为大家分享一款美味的蒸牛肉馅饺子，简单易学，口感鲜美，快来一起动手制作吧！🤩

🍲 【食材准备】

1. 牛肉馅 200克
2. 面粉 300克
3. 香菜 适量
4. 生姜 适量
5. 食用油 适量
6. 盐 适量
7. 酱油 适量
8. 料酒 适量
9. 鸡精 适量

🍲 【制作步骤】

1. 将面粉放入盆中,加入适量的水，揉成光滑的面团，醒发30分钟。🍝
2. 将牛肉馅放入碗中,加入生姜末、香菜末、食用油、盐、酱油、料酒、鸡精，搅拌均匀。🥩
3. 将醒好的面团搓成长条,切成小剂子，擀成饺子皮。🍜
4. 取一张饺子皮,放入适量的牛肉馅，捏紧边缘，包成饺子形状。🥟
5. 锅中加水烧开,放入饺子，煮至饺子浮起，捞出备用。🍲
6. 另起锅,加入适量的油，放入包好的饺子，用小火慢慢煎至底部微黄。🍳
7. 在煎好的饺子上倒入适量的水,盖上锅盖，蒸约10分钟。🍲
8. 待饺子熟透,即可出锅装盘。🥘

🍲 【小贴士】

1. 和面时,水的温度不宜过高，以免面团过硬，影响口感。
2. 包饺子时,馅料不宜过多，以免煮破饺子。
3. 煎饺子时,火不宜过大，以免外焦里生。

这款蒸牛肉馅饺子,肉质鲜美，汤汁浓郁，口感丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的佳品，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的饺子！🎉