肉末蒸西红柿做法窍门

🍅🍖 肉末蒸西红柿,美味家常菜做法窍门大公开！

西红柿，这个色泽鲜艳、口感酸甜的蔬菜，与肉末的搭配，简直是绝配！就让我来为大家揭秘肉末蒸西红柿的做法窍门,让你的餐桌也飘香四溢！

🌟【准备材料】

• 新鲜西红柿若干
• 猪肉末适量
• 葱花、姜末、蒜末适量
• 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉适量
• 食用油适量

🌟【做法步骤】 1️⃣ 西红柿处理：将西红柿洗净，切成块状，大小根据个人喜好而定。 2️⃣ 腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。 3️⃣ 爆香调料：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱花、姜末、蒜末炒香。 4️⃣ 蒸制肉末：将腌制好的肉末放入锅中，翻炒至肉末变色，然后盛出备用。 5️⃣ 蒸西红柿：将切好的西红柿块码放在盘中，将炒好的肉末均匀铺在西红柿上。 6️⃣ 调味：在肉末上撒上适量的盐、糖，可以根据个人口味调整。 7️⃣ 蒸制：将装有肉末和西红柿的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直至西红柿熟透。 8️⃣ 出锅：蒸好的肉末蒸西红柿出锅，撒上葱花点缀,即可享用。

🌟【做法窍门】 1️⃣ 西红柿选材：选择新鲜、成熟的西红柿，这样蒸出来的菜肴才会酸甜可口。 2️⃣ 肉末腌制：腌制肉末时，加入适量的淀粉，可以使肉末更加嫩滑。 3️⃣ 蒸制时间：蒸制时间不宜过长，以免西红柿过烂，影响口感。 4️⃣ 调味：根据个人口味调整盐、糖的比例,让菜肴更加符合你的口味。

🍲 肉末蒸西红柿，不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的家常菜，赶快动手试试吧，让你的家人也品尝到这道美味的佳肴！🥰🍴